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A confeitaria, é a decoração de variados tipos de pratos doces dentro da gastronomia

Como bolos, pudins, tortas, doces e muito mais. O termo doceria, muitos utilizam para substituir o nome confeitaria, que na realidade são a mesma coisa, ela compõem diversas áreas específicas, que variam de acordo com o preparo, exemplos, as casas de chocolate.
A confeitaria tem como base pratos ou sobremesas especificamente doces. Ela se utiliza massas diferenciadas, como pudins, biscoitos, panquecas, tortas, bolos etc…Doces cremosos, mingaus, usando também frutas em seus ingredientes, sorvetes, pavês e doces gelados.
O uso da farinha de trigo, manteiga, ovos, açúcar, são básicos no preparo dos seus produtos, se utilizando também dos aromatizantes essências, frutas, corantes e muito mais.
Ou seja, a confeitaria é um mundo à parte dentro da culinária gastronômica, e aquele desejar fazer parte desse grupo de cozinheiros, e cozinheiras, precisa de conhecimentos, estar bem preparado, tecnicamente capacitado para se dar bem.
Capacitação, esse é o segredo, de quem quer um lugar ao sol no ambiente de trabalho com uma remuneração à altura das suas aptidões, fazendo parte de um grupo grande, sólido, se destacando, seja na empresa que for e não encontrar obstáculos que lhe impeçam abrir o seu próprio negócio, crescer, ousando sem limites.
O Senai, vem favorecendo milhares de pessoas, com os seus inúmeros cursos técnicos profissionalizantes, no sentido de que os seus formados possam atender a demanda de profissionais com qualificação, que está cada vez maior e mais exigente no Mercado de Trabalho.
Um bom currículo, é parte integrante, necessária para se conseguir um bom emprego, o Senai oferece tudo que o aluno ou o profissional precisa para alcançar todos os seus objetivos de crescimento dentro da empresa ou por conta.

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O Curso de Confeitaria Senai 2018, do Senai é amplo e muito concorrido, faça já a sua matrícula, e comece a mudar a sua vida, garanta um futuro profissional à sua altura. Se informe agora como fazer a sua matrícula e tudo que quiser saber a respeito do curso.
Após se formar, o profissional técnico poderá trabalhar em confeitarias, buffets, padarias, sorveterias, chocolataria e tem muito mais! O confeiteiro tem o conhecimento das bases da confeitaria, lidando com processos de higienização, conservação e armazenamentos alimentícios, tendo que saber técnicas de congelamento.

Inscrições

O uso correto dos equipamentos e utensílios é muito importante, pois quem trabalha na confeitaria tem de ter muita criatividade e domínio das técnicas. A estética na hora da montagem é um dos itens mais importantes na confeitaria, dela depende o sucesso dentro de uma grande empresa. Para saber mais sobre o Curso de Confeitaria Senai 2018, garantindo a sua inscrição, procure uma das Unidades do Senai mais próxima de você.

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